Pyszne, domowe i pachnące wypieki - kto ich nie lubi? Unoszący się w przestrzeni domowej aromat przywołuje na myśl miłe wspomnienia i przyjemne doznania kulinarne. Sam proces pieczenia ciast jest jednak czasochłonny i wymaga odpowiedniego przygotowania. Ponadto niewiele osób wie, że oprócz doboru właściwych składników czy proporcji ważna jest również blaszka, w której dany wypiek będzie przygotowywany. Zastanawiasz się jak zmierzyć blachę do ciasta i co warto o niej wiedzieć? Odpowiadamy!
Dlaczego wybór blachy do ciast jest ważny?
Pieczenie ciast nie wymaga specjalnych umiejętności. Istotny jest natomiast odpowiedni przepis, staranny dobór proporcji, a także przygotowanie. Zdarza się jednak, że mimo chęci i stosowania się do konkretnej receptury, ciasto nie spełnia oczekiwań zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Niedopieczone lub przyklejone do blaszki ciasto może powodować frustrację. Niewiele osób wie, że powodem niskiej jakości wypieku może być nieodpowiednia blaszka. Źle dobrane akcesorium kuchenne może zaprzepaścić szanse na pyszny deser, a dodatkowo zniechęcić do dalszego pieczenia. Z tego względu warto wiedzieć, jak wybrać blachę, a także, że jest to niezwykle ważny element w całym procesie kulinarnym.
Jak wybrać blachę do ciasta?
Obecnie na rynku można spotkać różnego rodzaju blachy do ciast. Pierwszym elementem wyróżniającym najpopularniejsze modele jest obramowanie. Wybrać można zatem blachę ze specjalnym obramowaniem czy też bez. Ponadto równie często wybieranym typem są formy wyposażone w klamry na bocznych ścianach, które ułatwiają wyciągnięcie ciasta. Jednak do domowych wypieków bardziej poleca się tę pierwszą opcję. W ten sposób łatwiej uzyskać estetyczny kształt ciasta i ładnie zarumienioną powierzchnię. Ponadto ważne jest, aby blaszka była wykonana z odpowiednich materiałów. Doskonałym rozwiązaniem są akcesoria kuchenne wyposażone w specjalną powłokę, dzięki której wypiek nie przywiera do dna blaszki. Ponadto coraz więcej osób wybiera produkty z karbowanym dnem oraz z otwieranymi za pomocą klamry bocznymi ścianami. Warto również zwrócić uwagę na akcesoria wykonane z blachy stalowej, które umożliwiają równomierne pieczenie.
Blachy do pieczenia ciast z powłoką nieprzywierającą non-stick
Nieustanny rozwój techniki sprawił, że na rynku pojawiły się praktyczne metody, które ułatwiają domowe pieczenie. Obecnie ogromną popularnością cieszą się blachy wyposażone w powłokę nieprzywierającą non-stick. Jej zastosowanie posiada wiele zalet, które ułatwiają przygotowanie domowych wypieków. Tego typu akcesoria kuchenne nie wymagają smarowania powierzchni tłuszczem, co przekłada się na zmniejszenie kaloryczności danego ciasta. Ponadto blachy non-stick charakteryzują się praktycznym zastosowaniem, a dodatkowo gwarantują najwyższą jakość przygotowanych wypieków. Należy jednak unikać sytuacji, w których blacha może ulec uszkodzeniom mechanicznym. W ten sposób funkcjonalna powierzchnia straci swoje właściwości, co przełoży się na mało satysfakcjonujący wygląd, a także smak pieczonych wypieków.
Jak zmierzyć blachę do ciasta?
Nie ulega wątpliwości fakt, że blaszka powinna być odpowiednio dobrana do przepisu a przede wszystkim do proporcji składników. Wykorzystanie zbyt dużego akcesorium kuchennego sprawi, że ciasto będzie niskie. Z tego względu warto odpowiednio zmierzyć blachę do ciasta, aby uzyskać jak najlepszy efekt. W przypadku tortownicy należy zmierzyć jej średnicę, wyznaczyć promień, a następnie przemnożyć promień przez jego wartość. W ostatnim etapie należy uzyskany wynik pomnożyć przez wartość 3,14. Powstały wynik przybliża wielkość tortownicy. Natomiast w przypadku prostokątnych bądź kwadratowych blach wystarczy pomnożyć jeden bok przed drugi.
Blachy do ciasta wysokiej jakości
Jak widać, wybór blachy do ciasta ma ogromne znaczenie. Z tego względu warto mieć w swoim wyposażeniu wysokiej jakości akcesoria kuchenne, które sprawią, że przygotowywanie domowych wypieków stanie znacznie łatwiejsze. Ponadto wybór odpowiedniej blachy pozwoli uniknąć nieprzyjemnych sytuacji takich jak spalony spód, niedopieczone ciasto bądź nierównomiernie zarumieniona powierzchnia. I choć mogłoby się wydawać, że na rynku jest wiele tego typu produktów, to nie wszystkie z nich gwarantują wysoką jakość. Jeśli szukasz sprawdzonych blach do ciasta, to odwiedź nasz sklep. Oferujemy formy o różnej wielkości i w różnych kształtach. Wszystkie produkty gwarantują wysoką satysfakcję i zadowolenie z użytkowania.
