Nie wyobrażasz sobie poranka bez filiżanki kawy? Chcesz, aby aromatyczny napój nie tylko budził Cię do życia, ale także wyjątkowo smakował? Koniecznie sprawdź, jak zrobić kawę w kawiarce. Szybko przekonasz się, że to rozwiązanie idealne dla Ciebie!

Kilka słów o kawiarce

Możesz ją znać pod różnymi nazwami. Jedni używają nazwy moka, kafetierka, kupres czy makinetka, dla innych to po prostu kawiarka. Jest ciśnieniowy czajniczek, który składa się z trzech części. Ma zbiorniczek na wodę, sitko, gdzie wkłada się kawę oraz zbiornik na napar. Kiedyś kawiarka wykonywana była z aluminium, jednak teraz można kupić egzemplarze ze stali nierdzewnej. Jeżeli poprawnie zaparzysz kawę w takim urządzeniu, zachwyci Cię ona intensywnym smakiem, niemal jak espresso. Pijąc ją, poczujesz się, jakbyś był w najlepszej kawiarni. Przygotowanie kawy w taki sposób wymaga jednak poprawnego wykonania kilku kroków. Jeżeli gdzieś popełnisz błąd, zamiast aromatycznego napoju uzyskasz gorzki, cierpki wodnisty napar. Zatem, jak zrobić kawę w kawiarce?

Co będzie potrzebne?

Po pierwsze — kawa. Jeżeli masz możliwość zmielenia jej w domu, to idealnie! Jeżeli jednak musisz kupować ją już zmieloną, zwróć uwagę na sposób jej przechowywania. Nie powinna być wystawiona na działanie światła. Nie stawiaj jej też między przyprawami. Dlaczego? Bo wchłania otaczające ją zapachy. Gdy sam będziesz mielił kawę, zwróć uwagę, by efekt był zbliżony grubością do cukru. Czemu to jest istotne? Jeżeli kawa będzie zbyt drobna, uzyskany napar będzie bardzo gorzki. Gdy będzie zbyt gruba — kawa będzie kwaśna i wodnista. Woda, którą nalewasz do kawiarki, nie może być twarda. Może być filtrowana lub mineralna, najlepiej, by była już gorąca. Jeżeli będziesz czekał, aż sama się podgrzeje, kawa może się przypalić. A to będzie wyczuwalne w smaku.

Jak zrobić kawę w kawiarce?

Pierwszym etapem parzenia kawy w kawiarce jest wlanie wody do jej dolnego zbiorniczka. Poziom wody powinien sięgać do dolnej krawędzi zaworu bezpieczeństwa. Następnie przychodzi pora na dosypanie zmielonego ziarna. Wsyp je do sitka na kawę. Nałóż tyle kawy, ile uważasz za słuszne. Pamiętaj jednak, że od tego zależy, czy napar wyjdzie mocny, czy słaby. Po umieszczeniu kawy w odpowiednim miejscu koniecznie ją wyrównaj, możesz to zrobić łyżeczką lub palcem. Sitko z kawą włóż do części, gdzie jest woda i dokręć górny dzbanuszek. Postaw kawiarkę na ogniu i pozostało już tylko czekać. Nie zaparzaj kawy dłużej niż 5 minut. Kiedy usłyszysz bulgotanie, od razu możesz ściągnąć kawiarkę z palnika. Już tylko wystarczy przelać kawę do filiżanki i możesz się nią delektować.

Już wiesz, jak zrobić kawę w kawiarce? Dzięki tym wskazówkom Twoja kawa będzie zawsze zachwycała głębią smaku. Szeroki wybór kawiarek znajdziesz w asortymencie naszego sklepu Liderhoff. Ciesz się wspaniałym aromatem kawy każdego dnia!