TERMOMETR KUCHENNY DO ŻYWNOŚCI

Analogowy termometr do mięsa. Dzięki niemu z łatwością sprawdzisz temperaturę pieczonego mięsa (lub innego dania) zapewniając jego doskonałą jakość. Termometr jest BEZRTĘCIOWY co zapewnia bezpieczeństwo użytkowania.

• Wykonany ze stali nierdzewnej
• Wskazuje temperaturę od 0° C do 120° C
• Czytelna tarcza z motywami zwierząt

Wymiary:

• Średnica tarczy: 5 cm
• Długość całkowita: 12 cm

Temperatura powinna być mierzona w środku potrawy - sonda musi znajdować się w najgrubszej części mięsa - z dala od kości. Jeżeli produkt ma nieregularny kształt lub danie składa się z kilku składników, to temperatura powinna być mierzona w kilku miejscach.

Podczas obróbki cieplnej potrawy muszą osiągnąć we wnętrzu właściwą dla siebie temperaturę:

• wołowina powinna osiągnąć min. 63° C
• drób i wieprzowina - min. 74° C przez co najmniej 2 minuty
• potrawy regenerowane – min. 75° C
• potrawy przechowywane – min. 63° C.